☆ホッとする時間 | なないろサロン@個性心理学でハッピー子育て

☆家庭料理メニュー

☆家庭料理メニュー
連日の講座、カウンセリングだったので
久々に日記を更新します。

今回は3ヶ月ぶりの
Atelier Le MIEUX 家庭料理レッスン♪

先生のお料理は、簡単で美味しい♡

今日のメニューは

・牛ホルモンスープ
・豚肩の角煮
・サーモンのマリネ

☆学びもいっぱい

☆学びもいっぱい
ミュウ先生のレッスンは簡単ではありますが、プロの下ごしらえ

見たこともない大きな牛ホルモン
・・・下ごしらえで、バーナーを使用
<美味しすぎる!>

豚バラではなくて、脂身の少ない「豚肩ロース」でトロトロの角煮ができるなんて!?

また、豚肉をコトコト煮ていいのは、◯時間まで。それ以上は固くなる!?
<知らなかった〜>

マリネ液
・・・飲みたくなるくらい美味しい♡笑

盛り付けも素敵♪

☆心が豊かになれる

☆心が豊かになれる
レッスンの後に、ティータイム♪
先生とのお話が尽きません(*^_^*)

そうそう

一緒にレッスンに参加している友人のご主人はマリオットアソシアホテルのソムリエ。

そのご主人、ミュウ先生のレシピには「いつもと違う・・・」と反応があるそう(*^_^*)

先生のお料理に対する情熱は
本当に素晴らしい

また、おもてなしの気持ちが
とっても嬉しい

講座で私に出してくださるケーキ
同じケーキにならないように気遣ってくださっていましたが、さすがに難しく。笑

「どれがいい?」

なんて選ばせていただけることも。 


ケーキの種類、いくつあるのでしょう!?
新作ばかり頂いてます☆

先生のケーキは何度食べても美味しいので、気にせずに出してください♪


毎日のように顔を合わせていても、ゆっくり話をする時間はほとんどありません。
先生のプライベートを垣間見ることができる、楽しい時間 


次回は講座後に無理矢理ケーキレッスン♡
楽しみです♪


10月は飛ぶように過ぎていきました。
11月も気持ちを新たに
頑張りま〜す(*^_^*)


今日もカウンセリングと講座が入っています。
よろしくお願いいたします☆


12月22日からのご予約をお待ちしておりますm(_ _)m

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